7
Jigal Krant, auteur van twee kookboeken over de keuken en de smaken van Tel Aviv, laat zien hoe je amba maakt. Amba is een frisse saus die bij tal van gerechten ingezet kan worden, onder andere bij de deconstructed sabich die Jigal elders op Foodtube maakt.
Dit is het recept voor amba uit TLV Vegan, Land zonder melk en honing.
Het boek ‘Land zonder melk en honing’ is een vegan versie van zijn prijswinnende boek TLV dat ook geïnspireerd is door de keuken van Tel Aviv. Je kunt een exemplaar van Land zonder melk en honing bestellen met deze link en als je dat doet help je niet alleen Foodtube maar ook een zelfstandige (kook)boekwinkel zonder dat het jou iets extra kost.
Heb jij dit recept gemaakt?
Laat het zien! Tag ons op Instagram @foodtubenl
