8 In de video laat meesterkok Luc Kusters, patron cuisinier van Restaurant Bolenius in Amsterdam, zien hoe je de ideale biefstuk bakt, een van de vele onderschatte keukenvaardigheden. You may also like De tomaten van De Kas Sliptong bakken met Ralph Woerde Piccallilly maken met Ricardo van Ede Terrine van octopus Ossenstaart met merg Soufflé De pepernoten van Cees Holtkamp deel 2 De pepernoten van Cees Holtkamp deel 1 Gestoomde kip met artisjok en pesto Steamed Sticky Toffee pudding