Drie tweesterrenkoks en een keuken vol vlees

In restaurant De Bokkedoorns** organiseerde Eymert Teekens van Chateaubriand de jaarlijkse slachtmaandlunch, een hypercarnivorische bijeenkomst waarbij in dit geval drie tweesterrenkoks aan het fornuis stonden om de lammeren en kalveren te verwerken: Lucas Rive, chefkok van De Bokkedoorns, Jan Sobecki, chefkok van Chapeau! in Bloemendaal en Martin Kruithof patron cuisinier van De Lindenhof in Giethoorn. Vooral Martin Kruithof is erg loslippig met zijn recepten.