6
Recept voor droplikeur uit het boek Over Drank van Meneer Wateetons
- Hak de dropjes fijn en verhit ze samen al roerend met het water tot ze zijn opgelost. Dit duurt wel even.
- Voeg roerend de suiker toe en laat ook oplossen.
- Laat afkoelen en voeg de wodka toe.
- Laat optioneel nog een tijdje klaren en hevel af
- Bottel en laat bij voorkeur nog minimaal een maand rijpen.
- kook optioneel een paar laurierblaadjes, een paar gram anijs of een zoethoutstokje mee
- vervang een paar dropjes door salmiakballen, met van dat verrukkelijke poeder erin
- het wordt niet helemaal zwart, net als drop is het als je het in de winkel koopt bijgekleurd. Gebruik eventueel wat norit (geen ontkleurende actieve kool natuurlijk)
