Joris Bijdendijk maakt vegan crême patissière met Nedervanille

Op het food deck van de Floriade ontvangt Sharon de Miranda Joris Bijdendijk (RIJKS® en Wils). Hij maakt een dessert met vegan crême patissière en Nedervanille, vanille geteeld in Nederland. Te gast is kweker Rob Baan over de eerste vanilleteelt in Nederland.