Savennières, krachtige witte wijn van de chenin-druif uit de Loire vallei

We maakten met wijnjournalist Esmee Langereis een korte trip door de vallei van de Loire, waar Damien Laureau ons de geheimen van zijn Savennières onthulde. In haar restaurant Favre d’Anne in Angers vertelt sommelier Mathilde Favre d’Anne waarom de wijnen uit de Loire vallei zo breed inzetbaar zijn.